Spaghetti - Palatschinken

Spaghetti in Salzwasser kochen.

Gemüse in feine Stifte schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse, Knoblauch und Zwiebel ca. 3 Minuten braten und würzen. Die Spagetti dazu geben und kurz mitbraten.

Ei, Milch und Petersilie gut verrühren und ebenfalls würzen. Die Eiermilch zum Gemüse gießen und stocken lassen.

Dazu passt Blattsalat.

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