Spaghetti Muffins a la Carbonara

Name: Spaghetti Muffins a la Carbonara - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spaghetti; 2 Eigelb; 1 Ei(er); 200 g Sahne; 100 g Parmesan; Pfeffer; Salz; 100 g Schinken, (gekocht) oder Erbsen; 1 Zwiebel(n), rote; 20 g Butter; Basilikum

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti in Salzwasser gar kochen und abschütten. Nestförmig in 12 Muffinsförmechen (ein Blech) geben.
Schritt 2

Die Zwiebel in der Butter andünsten und den klein geschnittenen Schinken oder die Erbsen darin anschwenken.
Schritt 3

Die Eier, Eigelb, Sahne und Parmesan verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4

Die Schinken (oder Erbsen) - Mischung unterrühren. Die Masse über die Nudelnester geben und bei 200°C 20 - 25 Minuten backen.
Schritt 5

Mit dem Basilikum verzieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

baerchen35 says:

Hallo Neulich waren deine Muffins eine Resteverwertung für uns. Ich hatte Spaghetti übrig und diese fanden so ein leckeres Ende ;-) Vielen Dank für die Idee sagt das baerchen
McAlyssa says:

Ich habe diese leckeren Muffins jetzt schon einige Male gemacht, zu verschiedenen Anlässen. Kommen immer super gut an, ob kalt oder warm! Werden bei mir in Papierförmchen im Muffinsblech gepackten, gibt eine schöne Form, kein schrubben des Bleches nötig und das Papier weicht weder durch, noch bleibt was übermäßig am daran hängen. Ich danke herzlichst für dieses lecker Rezept ????????

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Low Carb Spaghetti Carbonara

Menge pro Portion
kJ (kcal)		170 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Spaghetti Muffins a la Carbonara

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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