Spaghetti Bolognese mit asiatischem Touch à la Eric

Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser zubereiten. Das Butterschmalz erhitzen, das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und dann bei mittlerer Hitze hinzugeben (wenn das Hackfleisch leicht bräunlich ist).

Mit Milch und saurer Sahne ablöschen. Alle restlichen Zutaten hinzufügen, mit den Gewürzen abschmecken. Zu den Spaghetti servieren.

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