Smokeys Kürbissalat mit Kiwi und Nüssen

Name: Smokeys Kürbissalat mit Kiwi und Nüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kürbisfleisch, gerüstetes, in Würfel geschnittenes; 2 Kiwi(s); 50 g Walnüsse, grob gehackte; etwas Kürbiskernöl; 3 EL Balsamico, weißer; 3 EL Orangensaft; 2 EL Rapsöl; 3 EL Brühe; 1 TL Senf, scharfer; 1 EL Senf, süßer; 1 Prise(n) Zimtpulver; n. B. Pfeffer, aus der Mühle; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kürbiswürfel im Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, bis sie bissfest aber nicht zu weich sind. Abgießen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2

Für das Dressing alle Zutaten gut mischen und zum Kürbis geben. Kiwi in Würfel schneiden und zum Kürbis geben. Sehr gut mischen und die gehackten Nüsse unterheben. Am Schluss etwas Kürbiskernöl darüber träufeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.