Smokeys Gurken-Apfel-Avocado-Salat spezial

Die Gurke schälen, aber noch ein paar Streifen der Schale stehen lassen. Halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Apfel mit Schale achteln, entkernen und in Scheiben schneiden.

Avocado in Würfel schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.

Für das Dressing den Senf, Honig, gepresster Knoblauch, Balsamico und Olivenöl mit einem Schneebesen gut verquirlen. Dann die gehackte Petersilie dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Dressing über das Gurken-Apfel-Avocado-Zwiebelgemisch gießen und vorsichtig mischen.

Dann Sesam, Sonnenblumen- und Pinienkerne untermischen. Zuletzt noch Basilikum unterheben. Am besten noch etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.