Apfel - Quark - Puffer

Name: Apfel - Quark - Puffer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Äpfel; 400 g Magerquark; 5 EL Grieß; 3 EL Honig; 2 Eigelb; etwas Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Äpfel schälen, entkernen und mit einer Reibe grob reiben. Magerquark, Eigelb, Honig und Weizengrieß zugeben und verrühren. Den Teig 10 Min. quellen lassen.
Schritt 2

Etwas Butter in die Pfanne geben und kleine Puffer goldbraun braten.
Schritt 3

Tipp:
Schritt 4

Zimt zum Teig geben oder zu den Puffern servieren.
Schritt 5

Apfelmus dazu servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

aurora2000 says:

Hallo! Ich habe letzte Woche deine Puffer ausprobiert. Leider konnte ich sie nicht ausbacken. Ständig blieb der Teig in der Pfanne kleben. Die Puffer wurden sehr schnell schwarz, auch bei kleiner Temperatur. Wenden hat garnicht funktioniert. Geschmacklich waren sie OK. lg aurora

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Apfel - Quark - Puffer

Menge pro Portion
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Apfel - Quark - Puffer

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