Smokeys Feldsalat mit Kichererbsen und Räucherforelle

Name: Smokeys Feldsalat mit Kichererbsen und Räucherforelle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Feldsalat, geputzt; 150 g Kichererbsen, aus der Dose; 1 Avocado(s); 1 kleine Zwiebel(n), in Streifen geschnitten; 250 g Räucherforellenfilet(s); etwas Meerrettich, frisch; 150 ml Buttermilch; 2 EL Joghurt; 2 EL Weißweinessig; 3 EL Olivenöl; 1 EL Senf; 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst; 1 TL Honig; 1 TL Currypulver; ½ TL Oregano, getrocknet; n. B. Pfeffer, aus der Mühle; n. B. Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für das Dressing alle Zutaten gut verquirlen.
Schritt 2

Die Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
Schritt 3

Die Avocado in kleine Würfel schneiden und mit den Kichererbsen und Zwiebeln zum Feldsalat in eine Schüssel geben. Sofort das Dressing dazugeben und gut durchmischen.
Schritt 4

Auf zwei Tellern den Salat anrichten, die Forellenfilets dazulegen und den Meerrettich direkt darüber reiben.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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