Sesam-Knoblauch-Quitten-Dressing

Knoblauch pellen und feinst hacken, aber nicht pressen.

Alle Zutaten vermengen und mit Salz abschmecken.

Das Dressing passt perfekt zu gegarter, hauchdünn geschnittener Hähnchenbrust (kalt als Vorspeise mit etwas Blattsalaten und Bambus, Möhren, o.ä).

Auch lecker als Dip zu Hähnchenbrust am Spieß oder als Salatdressing zu Karottensalat.

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