Senfbutter

Die Butter schaumig schlagen. Anschließend den Senf zugeben. Nun den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale beigeben und gut vermischen.

Zum Schluss noch etwas Schnittlauch zufügen.

Die Buttermasse in Klarsichtfolie wickeln und zu einer Rolle formen.

Im Kühlschrank fest werden lassen.

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