Semmelbaba

Das Baguette in Scheiben schneiden und eine gebutterte Auflaufform mit der Hälfte der Scheiben auslegen.

Zucker und Zimt mischen. Die Äpfel schälen und raspeln und mit einem Großteil der Zuckermischung und den getrockneten Cranberries mischen. Die Masse auf die Brotscheiben geben und die restlichen Brotscheiben darüber legen.

Die Milch mit den Eiern verquirlen und darüber gießen. Zuletzt mit dem übrigen Zimt-Zucker-Gemisch und einigen Butterflöckchen bestreuen und bei 160 °C Umluft etwa 30 bis 45 Minuten backen.

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