Sellerie in Sahne

Name: Sellerie in Sahne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Knollensellerie; 1 große Zwiebel(n); 80 g Fett; ¼ Liter Gemüsebrühe; 100 ml Kaffeesahne; 20 g Mehl; Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Sellerie schälen, waschen und grob raspeln. Beides zusammen im Bratfett anbraten. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern, etwas Gemüsebrühe hinzufügen und dünsten. Sellerie mit Mehl bestäuben, mit Kaffeesahne ablöschen und alles durchkochen lassen.
Schritt 2

Schmeckt super zu Fisch (Hecht, Barsch, Forelle) mit Kartoffelpüree.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.