Seehecht Pirat

Name: Seehecht Pirat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Fischfilet(s), tiefgefroren (Seehecht, Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch); 500 ml süße Sahne; 1 TL Senf, milden; ½ TL Ingwer, gemahlenen; ½ TL Curry; ½ TL Salz; etwas Zitronensaft; 50 g Butter; 3 TL Paniermehl; 3 Msp. Paprikapulver, (Rosenpaprika)

Arbeitszeit ca	10 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gefrorenen Fischfilets salzen, mit Zitronensaft beträufeln und nebeneinander in eine flache Auflaufform legen.
Schritt 2

Sahne mit Senf, Ingwer und Curry mischen und über die Fischfilets geben. Mit Rosenpaprika und Paniermehl bestreuen.
Schritt 3

Butterflöckchen obenauf setzen und ca. 30 Min. bei 150°C Umluft garen (ohne Deckel).
Schritt 4

Dazu Kartoffeln oder Reis und Salat servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

MrPedersn says:

Moin, schönes Rezept - grade wenns mal schnell gehen muss... da ich Zeit hatte, habe ich Soße als Bechamelsoße unter Verwendung von Weißwein zubereitet. Dafür habe ich zusätzlich einen halben, kleingeschnittenen, säuerlichen Apfel mit geraspeltem, frischen Ingwer in Butter kurz angebraten und mit Zucker kandiert, bevor ich die Soße mit Mehl gebunden habe... Sehr lecker!
badegast1 says:

Hallo, bei uns gab es das Gericht mit Seelachsfilet. Ich habe zur Sahne etwas Kokosmilch gegeben (hatte ich noch übrig). das war sehr lecker! Vielen Dank fürs Rezept LG Badegast

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		632 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Seehecht Pirat

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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