- 10 Minuten
Schweizer Schupfnudelpfanne
Zutaten
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Die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Appenzeller grob reiben.
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Nun die Butter in einer großen, beschichteten Pfanne schmelzen. Lauchzwiebeln und Schupfnudeln zugeben und ca. 5 Min. von allen Seiten braten, bis die Schupfnudeln goldgelb sind (mehrmals dabei wenden). Nach Geschmack würzen. Den geriebenen Käse unterheben und schmelzen lassen. Am Schluss Kresse darüber streuen und servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: