Schwedischer Kartoffelsalat

Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Eier kochen, pellen und klein schneiden. Zwiebel würfeln, Apfel schälen und würfeln. Die Mayonnaise mit dem Sahne-Meerrettich mischen. Alles in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und miteinander vermischen. Den Lachs in Stücke schneiden und vorsichtig unterheben.

Zum Schluss den Dill hacken und darüber streuen.

Am besten schmeckt der Salat, wenn er etwas durchziehen kann.

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