Schokostreusel - Käsekuchen

Name: Schokostreusel - Käsekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter oder Margarine; 125 g Zucker; 25 g Kakaopulver; 1 Ei(er); ½ Pck. Backpulver; 125 g Butter; 125 g Zucker; 3 Eigelb; 3 Eiweiß; 1 Pck. Puddingpulver (Vanille); 1 Pck. Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft; 500 g Quark (Magerquark); Fett für die Form

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Boden und die Streusel:
Schritt 2

Butter, Ei, Zucker und Kakaopulver schaumig rühren und nach und nach Backpulver und Mehl hinzusieben. Mit dem Handrührer zu lockeren Streuseln verarbeiten. Dann die Menge halbieren, die eine Hälfte in eine gefettete Springform (24 cm)drücken.
Schritt 3

Füllung:
Schritt 4

Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Puddingpulver, Vanillinzucker, Zitronensaft und Quark unterrühren. Zum Schluss steifes Eiweiß unterheben.
Schritt 5

Die Füllung auf den Teigboden geben, restliche Streusel darüber geben. Bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen. Vor dem Anschneiden auskühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Jasmin_1503 says:

Es war mein erster Zupfkuchen den ich je gebacken habe!! Sooo unglaublich lecker!!
Mrs_summerl0ve says:

Total lecker! Habe ihn in einer 26er Form gebacken, hat auch super geklappt.