Schokoladenbrotaufstriche "black and white"

Name: Schokoladenbrotaufstriche "black and white" - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 4 dl Sahne; 500 g Schokolade, weiße, in groben Stücken; 5 EL Whiskey; 50 g Pistazien, fein gehackt; 5 dl Sahne; 500 g Schokolade, schwarze, in groben Stücken; 60 g Cranberries, getrocknete, fein gehackt; ½ TL Kardamompulver

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	5 Minuten

Zutaten

4 dl Sahne

500 g Schokolade, weiße, in groben Stücken

5 EL Whiskey

50 g Pistazien, fein gehackt

5 dl Sahne

500 g Schokolade, schwarze, in groben Stücken

60 g Cranberries, getrocknete, fein gehackt

½ TL Kardamompulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Weißer Aufstrich:
Schritt 2

Sahne aufkochen, den Topf von der Platte nehmen und die weißen Schokostücke unter Rühren schmelzen. Whiskey und gehackte Pistazien rasch unterrühren und alles rund 5 Stunden kühl stellen.
Schritt 3

Danach mit dem Schwingbesen oder einem Rührgerät "fluffig" aufrühren und in heiße / sterile Gläser abfüllen.
Schritt 4

Schwarzer Aufstrich:
Schritt 5

Sahne aufkochen, den Topf von der Platte nehmen und die schwarzen Schokostücke unter Rühren schmelzen. Cranberries und Kardamompulver rasch unterrühren und noch warm in heiße / sterile Gläser abfüllen.
Schritt 6

Die Schokoaufstriche sind rund 3 Wochen im Kühlschrank haltbar. Nach dem Öffnen rasch konsumieren
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.