Schokolade – Bananen - Kuchen

Schokolade und Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl, sowie Puddingpulver, Orangeback und Buttermilch einrühren. Das Butter-Schokolade-Gemisch unterrühren und zuletzt mit einem Löffel die Bananen unterheben.

Den Teig in eine vorbereitete Kastenform (ca. 30 x 12 cm) streichen und ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe).

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