Schneller Himbeer - Käsekuchen

Name: Schneller Himbeer - Käsekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 4 Beutel Götterspeise, Himbeer Geschmack (für je 1/2 Liter Flüssigkeit); 250 g Zucker; 300 g Butter; 400 g Keks(e), (Butterkekse); 800 g Doppelrahmfrischkäse; 500 g Cremefine, zum Schlagen; 500 g Himbeeren; Öl, für die Form

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

4 Beutel Götterspeise, Himbeer Geschmack (für je 1/2 Liter Flüssigkeit)

250 g Zucker

300 g Butter

400 g Keks(e), (Butterkekse)

800 g Doppelrahmfrischkäse

500 g Cremefine, zum Schlagen

500 g Himbeeren

Öl, für die Form

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Götterspeisepulver mit Zucker in einem Topf mischen. 1/2 Liter Wasser dazu( nicht wundern weil es so wenig ist, da keine Gelatine an den Kuchen kommt dient die Götterspeise als Dickmittel) und unter rühren erhitzen bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nicht aufkochen lassen!!! Danach abkühlen lassen.
Schritt 2

Butterkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter kräftig vermischen. Auf einem etwas eingeölten Backblech andrücken und kalt stellen.
Schritt 3

Frischkäse glatt rühren und die Götterspeise langsam unterrühren. Cremefine steif schlagen und zur Creme geben.
Schritt 4

Himbeeren dazu geben, verrühren und aufs Backblech geben.
Schritt 5

Mindestens 4 Stunden kalt stellen ( am besten über Nacht )
Schritt 6

Lässt sich daher sehr gut vorbereiten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.