Filetstreifen im Sesammantel

Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten, dann auf einen flachen Teller geben. Das Fleisch in Streifen schneiden.

Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und darin das geschnittene Fleisch von allen Seiten kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischstreifen direkt aus der Pfanne auf den Teller mit dem Sesam geben, darin wenden und dann auf Spieße stecken.

Mit grünem Salat anrichten.

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