Schneenockerl mit Vanillepudding und Obstmus

Name: Schneenockerl mit Vanillepudding und Obstmus - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Eiweiß, fester Schnee; 100 g Puderzucker; 500 ml Milch; 500 ml Milch; 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille; 3 EL Zucker; 700 g Obst, nach Belieben; 125 g Sauerrahm; Zucker, nach Belieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus 1/2 Liter Milch einen Vanillepudding zubereiten.
Schritt 2

Eiklar zu sehr festem Schnee schlagen, Staubzucker untermischen.
Schritt 3

1/2 Liter Milch aufkochen, aus der Schneemasse mit Esslöffel Nockerl ausstechen und in der Milch einmal richtig aufkochen lassen - herausnehmen.
Schritt 4

Obst mit dem Mixstab pürieren und mit Sauerrahm und Zucker vermischen.
Schritt 5

Nockerl auf Tellern anrichten, mit Vanillepudding übergießen und mit einem schönen Musrand abschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

bajadera says:

Was passiert denn mit der Milch? Ist die nur zum kochen da?
genovefa56 says:

Hallo Mima, dacht mir da hab ich schon längst mal ein Bild abgegeben... mache es ja öfter- ich liebe Schneenockerl! Lg. Grete