Schinken-Lauch-Salat

Name: Schinken-Lauch-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Schinken, roh; 300 g Lauch; 1 Ei(er); 250 ml Öl; etwas Senf; 1 Prise(n) Zucker; 2 TL Zitronensaft; etwas Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Schinken sehr fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen. Den Lauch sehr fein hacken. Aus den restlichen Zutaten eine Mayonnaise herstellen und den Schinken und Lauch unterziehen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Schritt 2

Diese Menge reicht für 20 halbe Brötchen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

nikleon says:

Also der Salat sieht wirklich lecker aus auf dem Bild .Ich gebe der Elke da Recht ...das sieht aus wie gekochter Schinken :) . Kann man auch den fertig gewürfelten Schinken nehmen ? L.G Anke
RaceDriver7 says:

Hallo, ich habe Deinen Salat ausprobiert und muss leider sagen, dass er für uns nicht genießbar war. :( Statt rohem Schinken habe ich gekochten Hinterschinken verwendet und als Öl habe ich Rapsöl genommen. Liegt hier vielleicht mein Fehler? Welches Öl nimmst Du denn? LG RD7

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Schinken-Lauch-Salat

Zutaten

Mark

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Nährwertangaben

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