Kräutersalz

Gemüse und Kräuter putzen, grob hacken und mixen bis eine fast breiartige Masse entsteht. Dann mit dem Salz mischen und in Gläser abfüllen. Das Salz richtig ins Glas drücken und mit Öl bedecken. Achtung: Das Salz muss immer mit Öl bedeckt sein.

Schmeckt besonders gut zu gegrilltem Gemüse, aber auch als Brotaufstrich sehr lecker.

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