Scharfe Curry-Kokos-Soße

Name: Scharfe Curry-Kokos-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 1 m.-große Zwiebel(n); 2 TL Mehl; 0,2 TL Currypaste; 200 ml Kokosmilch; 200 ml Wasser; Zitronensaft; Salz; 1 EL Koriander

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel in Würfel hacken und im Öl glasig werden lassen, mit Mehl anschwitzen. Dann die Currypaste unterrühren und die Kokosmilch angießen.
Schritt 2

Erst aufkochen lassen, dann Zitronensaft und Salz dazu, Wasser dazugeben und weiterkochen lassen. Ständiges Umrühren nicht vergessen! Am besten mit Reis anrichten und genießen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Zitrönsche says:

Hallo, nochne Meldung von mir Es waren 3 Teelöffel Vindaloo Curry Paste hot. + Salz, Pfeffer u. 3 Knobies Koriander und Zitrone hatte ich verpeilt. Heute gabs den Dipp zum Käsebrötchen. Ich kann nur sagen, ich LIEBE diese deftige Würzpaste. Bin nicht so sehr auf scharf, aber das ist echt super so. Für meine zu beschenkenden ist es zu mild. Ich darfs also heute nochmal machen, denn die 1. Ladung behalte ich!!!
Zitrönsche says:

Hallo habe eben die scharfe Soße gekocht. Da ich es gerne stückig mag, habe ich 4 klenere Zwiebeln genommen. Die Beschenkten lieben es sehr scharf. Daher kamen 2 Teel. Currypaste rein. War fest der Meinung, noch 3 Dosen Kokosmilch zu haben... nichts. Mußte die Soya-Cocossahne herhalten. Ein Löffel Kokosraspel dazu und mitköcheln lassen - lecker!! Heiß in kleinere Gläser abgefüllt und beschriftet. Auf solche besonderen Rezepte bin ich besonders schrf. Vielen Dank und 5 Sterne dalaß :-))

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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Scharfe Curry-Kokos-Soße

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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