Milde Currypaste

Zwiebelwürfel in Öl anbraten und mit dem Gewürzbeutel (Lorbeer, Nelken, Kardamom, Zimt) 40 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, öfters umrühren. Gewürzbeutel entfernen.

Restlichen Gewürze und Tomaten zugeben, aufkochen und im Mixer pürieren. In Gläser füllen und gekühlt aufbewahren.

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