Sandwhich Spread Chicken

Ganz wichtig ist, dass die Gurken und Kapern wirklich trocken sind. Ich drücke die Kapern sogar ein bisschen aus. Die Creme wird sonst zu flüssig.

Mit dem Mixstab: Alle Zutaten grob würfeln, sonst schafft er es vielleicht nicht.

Mit der Küchenmaschine: Einfach alles hineinwerfen und solange mixen, bis alles püriert ist. Dann kalt stellen und Sandwiches danach machen.

Beispiele für die Verwendung der Creme:

Als Belag nimmt man entweder gekochten Schinken oder kaltes Hühnerfleisch oder Thunfischstücke oder hart gekochte Eier oder ...

Eine Scheibe Sandwich- oder Weißbrot mit Butter bestreichen, ein Salatblatt darauf legen, einen EL der Creme, den Belag (s.o.) noch ein bisschen Creme, ein Blatt Salat und dann wieder eine leicht gebutterte Scheibe Weißbrot. Eng in Klarsichtfolie wickeln und noch etwas kühlen. Durchgekühlt schmecken sie am besten. Sehr gut als Schulbrot vorzubereiten.

Oder man füllt die Creme in ausgehöhlte Tomaten oder Zwiebeln, auch auf Cräcker, als Dip, in Eierhälften ...

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