Salat mit Wursteinlage

Zwiebeln und Cabanossi in 2 EL Öl andünsten und nach dem Abkühlen zum Salat geben. Restliches Öl mit dem Zitronensaft, Balsamico, 2 EL Wasser, Senf, Honig und Meerrettich vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat geben und vermengen. Wer mag, kann auch mit etwas Kurkuma und Cayennepfeffer würzen.

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