Russischer Wintersalat

Die Eier, die Kartoffeln, die Gurken(in etwas kleinere) und die Fleischwurst in Würfel schneiden. Die Schalotten ebenfalls, jedoch in etwas feinere, Würfel schneiden. Alles zusammen mit den abgetropften Erbsen in einer Schüssel mischen. Mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz abschmecken. Am besten etwas ziehen lassen.

Nach Geschmack kann man mehr oder weniger Mayonnaise nehmen.

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