Russischer Schichtsalat

Name: Russischer Schichtsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 Pkt. Fischfilet(s) (Matjes); 6 Pellkartoffel(n), gekocht; 2 g Zwiebel(n); 5 Möhre(n), blanchiert oder roh; 2 Gläser Rote Bete; 1 Glas Miracel Whip; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Matjesfilets abtropfen lassen und danach in kleine Stücke schneiden. Die Pellkartoffeln abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls in Würfel schneiden. Möhren, blanchiert oder roh, in Scheiben schneiden. Die Rote Bete abgießen, etwas Flüssigkeit auffangen und auch würfeln.
Schritt 2

Die Zutaten in der Reihenfolge nach in eine Schüssel schichten. Zwischen jede Schicht Salz und Pfeffer streuen. Danach den Salat mit etwas Rote-Bete-Saft beträufeln. Anschließend die Mayonnaise über den Salat streichen. Ca. 5 Stunden ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

EsthFren says:

Dieses Rezept nehme ich immer wieder gerne als Grundlage für meinen Matjessalat, mit kleinen Veränderungen: Bei mir wird nicht geschichtet sondern alles schön durchgerührt, damit es schön durchzieht. Anstatt Mayonnaise nehme ich viel SoyaCuisine damit es viel Soße gibt. Die Pellkartoffeln nehmen wir extra als Beilage dazu. Und ich nehme keine vorgekochte Rote Beete sondern die rohe rote Beete grob geraspelt. Alles in allem sehr lecker! Vielen Dank für diese tolle Rezeptidee!
senga1 says:

Ich mag den Salat, so wie angegeben. Tolles Rezept