Russischer Kondensmilchkuchen

Zuerst die Eier mit dem Vanilllinzucker schaumig schlagen. Anschließend die geschmolzene Butter und die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und weiterrühren. Backpulver mit Mehl sieben und unterheben. In eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform geben. Im vorgeheiztem Ofen bei ca. 180 °C 25 Minuten goldbraun backen. Wer mag, kann noch mit Puderzucker oder Früchten dekorieren.

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