- 10 Minuten
Joghurt mit Öl, Zitronensaft, Apfeldicksaft, geriebenem Meerrettich und geriebener (oder ganz fein gehackte) Gurke zu einer Salatsoße verrühren. Äpfel auf einer groben Reibe mit der Schale in die Soße reiben, rote Bete schälen und auf einer feinen Reibe dazureiben.
Nach Belieben mit Sonnenblumenkernen garnieren.
Schmeckt super lecker als Vorspeisensalat mit Weißbrot oder auch zu Grillfleisch!
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
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Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: