Rigatoni mit Pilz-Käse-Soße

Name: Rigatoni mit Pilz-Käse-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1 EL Olivenöl; 2 Zehe/n Knoblauch; 250 g Champignons; 200 ml Sahne; 150 g Gorgonzola (Sahnegorgonzola) oder Brie; 1 Bund Petersilie; 250 g Rigatoni oder andere kurze Nudeln; Salz und Pfeffer, schwarzer; Muskat

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2

Die Zwiebel schälen, fein hacken und in dem Olivenöl andünsten. Knoblauch schälen und durch die Presse dazu drücken. Die Champignons blättrig schneiden, in die Pfanne geben und mit dünsten. Mit Sahne aufgießen und den klein geschnittenen Käse untermischen. Rühren bis er ganz geschmolzen ist und die Soße cremig ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Petersilie waschen, klein hacken und vor dem Servieren in die Soße streuen.
Schritt 3

Mit den frisch abgegossenen Rigatoni servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.