Rhabarbertorte mit Nussmürbeteig und Biskuitteig

Aus den ersten vier Zutaten einen Mürbeteig zubereiten, in eine vorbereitete Springform drücken, 200 C vorgeheizt, 10 Min. backen.

Azs den nächsten 7 Zutaten Biskuitteig zubereiten, auf den vorgebackenen Mürbeteig geben, nochmals 10 Min. bei 200 C backen, aus der Form lösen, erkalten lassen

Rhabarber und Zucker aufkochen, weiße Gelatine vorbereiten, zugeben, erkalten - aber noch nicht gelieren - lassen

1/2 l Sahne schlagen, unter die Rhabarbermasse heben. Tortenrand setzen. Auf den Biskuitteig die Rhabarbersahne geben, ca. 6 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zum Verzieren eignen sich in Scheiben geschnittene Erdbeeren, die man dann mit roter Gelatine ausgießen kann.

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