Rhabarber-Mango-Konfitüre

Name: Rhabarber-Mango-Konfitüre - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rhabarber; 500 g Mango(s), auch aus der Dose; 500 g Gelierzucker, 2:1; 1 Zitrone(n); 4 Vanilleschote(n)

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rhabarber putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Mango schälen und in Stücke schneiden, Dosenmango in kleinere Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen. Wer es nicht so sauer mag, nimmt evtl. weniger Zitronensaft. Die Vanilleschoten auskratzen.
Schritt 2

Alle Zutaten mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben und 3-5 Minuten sprudelnd kochen. Dann in vorbereitete Gläser füllen.
Schritt 3

Wer mag, kann die ausgekratzten Vanilleschoten mit in die Gläser stecken; sieht nett aus und es zieht noch Vanillearoma nach.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.