Reissalat mit schwarzen Oliven

Name: Reissalat mit schwarzen Oliven - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Beutel Reis; 3 m.-große Tomate(n); 1 Salatgurke(n); 12 Oliven, schwarz, entsteint; 200 g Feta-Käse; 50 ml Sonnenblumenöl; 50 ml Gemüsebrühe; 4 EL Aceto balsamico, weiß; 1 Knoblauchzehe(n); 2 TL Pesto; 1 TL Senf, mittelscharf; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer; Schnittlauch

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis im Salzwasser 20 Minuten lang gar kochen und anschließend in eine große Schüssel geben und auskühlen lassen.
Schritt 2

Tomaten, die geschälte Salatgurke, den Feta-Käse und die Oliven klein schneiden und zum Reis geben.
Schritt 3

Für das Dressing:
Schritt 4

Die Knoblauchzehe pressen. Öl, Gemüsebrühe, Essig, Pesto, Senf, Honig, Salz, Pfeffer und Schnittlauch vermengen, den Knoblauch dazugeben und alles gut verrühren.
Schritt 5

Das Dressing an den Salat geben, gut durchmischen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.