Radieschen-Tzatziki

Name: Radieschen-Tzatziki - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Radieschen; ½ Zwiebel(n), rot; 2 Knoblauchzehe(n); 200 g Naturjoghurt; Salz; Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Radieschen putzen und die halbe rote Zwiebel abziehen, beides fein würfeln. Dann mit den zerkleinerten Knoblauchzehen und den Gewürzen vermengen. Sodann alles in den Natur-Joghurt geben.
Schritt 2

Tipp: Wer möchte, kann auch noch etwas Kresse unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

not-helpless says:

sooooooooo lecker. Danke fürs Rezept
malinalda says:

Hallo! Weil ich keine Gurken vertrage, habe ich mal dein Rezept ausprobiert. Ich war durchaus skeptisch, aber ich muss sagen, die Zusammenstellung passt gut und erinnert auch entfernt an Tsatsiki. Allerdings habe ich weniger als die Hälte an Radieschen und Zwiebeln genommen. Nachdem ich ungefähr 80g Radieschen gewürfelt hatte, was eine ziemliche Arbeit ist, kam mir das schon sehr viel vor. Mit den 200g Joghurt wars aber für meinen Geschmack genau richtig. Ich hatte nur Joghurt mit 0,1% Fett da, was die ganze Sache sehr flüssig machte, deswegen habe ich noch etwas Magerquark dazu getan. Empfehlenswert wäre wohl echter griechischer Joghurt mit 10% Fettanteil. Fazit: Ich werde es wieder machen, weil ich echtes Tsatsiki nicht essen kann. Aber auch meine Freunde, die dieses Problem nicht haben, fanden den Dip durchaus schmackhaft. Vielen Dank dafür und viele Grüße!