Quinoasalat mit Kichererbsen und Paprika

Quinoa heiß waschen, damit keine Bitterstoffe mehr vorhanden sind. Danach in der Gemüsebrühe 20 Minuten köcheln lassen, dann das Wasser abschütten. Paprika und Lauch klein schneiden. Alle Zutaten vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.

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