Quark-Dip mit Schinken

Den Magerquark mit der Buttermilch verrühren. Den Schinken (ich bevorzuge die Variante mit Lachsschinken, hat mehr Pepp) in kleine Stücke schneiden und mit den Kräutern unter den Quark rühren. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen. Wer mag, kann auch noch eine Knoblauchzehe dazugeben.

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