Provenzalisches Gemüse mit Käsetalern

Name: Provenzalisches Gemüse mit Käsetalern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 g Kartoffel(n),Salz; 500 g Spargel, grüner; 200 g Kirschtomate(n); 1 Bund Thymian; 1 Knoblauchzehe(n); 300 g Schlagsahne; 3 Ei(er); 150 g Ziegenfrischkäse (Taler); 100 g Kapernäpfel; Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln waschen, längs vierteln und ca. 5 min kochen. Abtropfen lassen.
Schritt 2

Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Den Spargel in Stücke schneiden und ca. 2 min kochen.
Schritt 3

Die Tomaten waschen und halbieren. Thymianblättchen abzupfen. Knoblauch abziehen und hacken. Mit der Sahne und den Eiern verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Kartoffeln, den Spargel und die Tomaten in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Die Eiersahne darüber gießen, Käsetaler und Kapernäpfel darauf verteilen.
Schritt 4

Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 40 min. backen E-Herd (180 Grad Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad).
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.