Pilze-Salat

Name: Pilze-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Dose Champignons, oder Pfifferlinge; 400 g Schweinefilet(s); 1 Becher Schmand; 1 kleine Zitrone(n); 1 m.-großer Brokkoli; etwas Öl; etwas Salz; Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; Basilikum; Mehl

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brokkoli in Röschen teilen und bissfest andünsten. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in heißem Öl kurz anbraten. Danach erst mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Die Pilze (es eignen sich auch z. B. Pfifferlinge) abgießen. Den Schmand mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Basilikum nach Gutdünken würzen. Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Schritt 3

Und nun kommt es: Über Nacht bis zum nächsten Mittag zugedeckt stehen lassen (mindestens 8 Std. im Kühlschrank), 2 Std. vor Verzehr rausnehmen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.