Pikante Frischkäsecreme mit Schafskäse

Den Frischkäse in einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer mit dem Schafskäse verrühren. Die fein geschnittene Paprikaschote, den Knoblauch und die Chilischote (wer es weniger scharf mag - ohne Kerne) beifügen und gut miteinander vermengen. Zum Schluss den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Verzehr am besten mehrere Stunden durchziehen lassen.

Toll zum Grillen, Buffet, Dippen von Gemüse und Crackern.

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