Pflaumen - Kürbis Marmelade

Name: Pflaumen - Kürbis Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Pflaume(n) oder Zwetschgen, entsteint und püriert; 500 g Kürbisfleisch, püriert; 1 Stück(e) Ingwer, fein gehackt ca. 1 geh.TL. voll. Wer gerne Ingwer mag kann auch mehr nehmen.; 1 kg Gelierzucker, 1:1

Zutaten

500 g Pflaume(n) oder Zwetschgen, entsteint und püriert

500 g Kürbisfleisch, püriert

1 Stück(e) Ingwer, fein gehackt ca. 1 geh.TL. voll. Wer gerne Ingwer mag kann auch mehr nehmen.

1 kg Gelierzucker, 1:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alles zusammen in einem Topf zu kochen bringen und sprudelnd 4 Minuten kochen. Heiß in Twist-Off Gläser füllen, diese sofort verschließen und 5 Min. auf dem Kopf stehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

AnikaG says:

Sehr leckere! Da noch Hokkaido-Kürbis übrig hatte, habe ich gestern Abend spontan diese leckere Marmelade gemacht. Jedoch etwas abgewandelt. Da ich zu wenig Pflaumen hatte, musste ein Apfel dazu, statt Ingwer habe ich Zimt genommen und auch nur 500g 2:1 Gelierzucker. Heute zum Frühstück probiert. Hmm... Lecker. In meiner Marmelade sind kleine Stücke vom Kürbis, da er noch nicht weich genug war. Aber ich finde es perfekt so.
superingo62 says:

Eine tolle Kombination. Habe einen Hokkaido genommen und statt Ingwer ein bisschen Chiliflocken dazu getan. Super!

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1 Tag

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		2040 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Pflaumen - Kürbis Marmelade

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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