Pflaumen - Apfel - Zimt Marmelade

Die vorbereiteten abgewogenen Früchte grob zerkleinern und zusammen mit dem Gelierzucker und dem Zimt in einen großen Topf geben und 2-3 Stunden ziehen lassen.

Danach mit dem Pürierstab alles so weit zerkleinern, wie man es mag. Zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Heiß in Gläser füllen, die Gläser verschließen und für 5 Minuten auf den Deckel stellen. Ich decke die Gläser anschließend mit Geschirrtüchern ab, damit sie keine Zugluft bekommen (Tipp von meiner Oma).

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