Penne Napolitana

Rigatoni nach Packungsanleitung kochen.

In der Zwischenzeit die gehackten Knoblauchzehen in 1-2 EL Olivenöl andünsten. 1-2 Handvoll gewaschene Cocktailtomaten ganz oder halbiert hinzfügen und nur kurz anwärmen. Dann die abgegossene Pasta mit einem kleinen Schuss Pastawasser in die Pfanne geben und mit den gedünsteten Knoblauchzehen und den Cocktailtomaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Mozzarellabällchen und Basilikum garnieren und anrichten.

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