Penne mit Linsen - Speck - Sauce

Name: Penne mit Linsen - Speck - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 80 g Speck (Frühstücksspeck), in Scheiben geschnittener; 200 g Linsen (Tellerlinsen, Dose); 600 g Tomate(n) (Dose), gestückelte; 1 EL Butter; Oregano; Salz und Pfeffer; 1 Schuss Essig (Weißweinessig); 500 g Penne

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel abziehen und fein würfeln. Speckscheiben ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Linsen in ein Sieb abgießen.
Schritt 2

Penne in kochendes Wasser geben und währenddessen Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Speck darin andünsten und Linsen hinzufügen. Mit einem Schuss Weißweinessig ablöschen. Tomaten zufügen und die Sauce etwa 5-8 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Schritt 3

Penne durch ein Sieb abschütten und zur Linsenmischung geben. Heiß servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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