Penne mit kalter Tomatensoße

Tomaten kurz brühen und enthäuten. Dann entkernen. Das Fruchtfleisch fein würfeln und mit Gewürzen, Knoblauch und Öl verrühren. Mindestens 1 Stunde zugedeckt ziehen lassen.

Die Nudeln inzwischen nach Packungsanleitung al dente kochen und die Sauce dazu servieren.

Wichtig: Für den Geschmack der Soße ist die Güte der Tomaten und des Öls ausschlaggebend!

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