Penne mit Hack und Knoblauch-Joghurt

Die Penne wie gewohnt kochen.

Während das Wasser kocht die übrigen Zutaten vorbereiten. Zwiebeln hacken und braten bis sie leicht bräunlich werden. Dann den Löffel Tomatenmark hinzugeben und gut vermischen. Hack hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Cumin, Thymian und Paprikapulver würzen, (wer es ein wenig scharf mag, kann noch Chilipulver dazugeben).

Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehen in den Joghurt drücken, salzen und verrühren.

Die Nudeln absieben, wieder in den Topf geben, das gebratene Hack dazugeben und vermengen. Nudeln auf einen Teller geben, Joghurtsoße darüber geben und sofort servieren.

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