Penne mit Gorgonzola

Die Paprikaschote waschen, putzen und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Salbeiblätter ebenfalls fein hacken. Gorgonzola würfeln.

Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Durch ein Sieb abgießen.

Butter erhitzen. Paprika, Zwiebel und Knoblauch darin zusammen mit dem Salbei ca. 2-3 Min. anbraten. Dann mit der Sahne und der Milch aufgießen. Die Käsewürfel zugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Zum Schluss die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit den Nudeln servieren.

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