Pastasalat italienische Art à la Gabi

Name: Pastasalat italienische Art à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Farfalle; 150 g Buschbohnen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 4 m.-große Ei(er), hartgekocht, gepellt, in Spalten geschnitten; 250 g Kirschtomate(n), halbiert; 6 Radieschen, in feine Scheiben geschnitten; 2 m.-große Zwiebel(n), rot, in feine Ringe geschnitten; 50 g Baby-Blattspinat, Stiele entfernt; 100 g Oliven, schwarze ohne Stein; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (200 g), abgetropft, zerzupft; 2 Zehe/n Knoblauch, gerieben; 3 Stängel Petersilie, glatte, Blättchen abgezupft, fein gehackt; 3 Stängel Basilikum, Blättchen abgezupft, fein gehackt; 2 Stängel Oregano, Blättchen abgezupft, fein gehackt; 3 EL Rotweinessig; 2 TL Dijonsenf; 100 ml Gemüsebrühe, kräftig, heiß; 6 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen, nach 5 Min. Kochzeit die Bohnen zufügen und mitkochen. Danach beides abschütten, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2

Nudeln, Bohnen, Eier, Kirschtomaten, Radieschen, Zwiebeln, Spinat, Oliven und Thunfisch in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3

Knoblauch, Petersilie, Basilikum und Oregano mit Essig, Senf, Gemüsebrühe und Öl kräftig verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Salat geben und unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.