Pasta salvia à la Vapiano

Pasta in Salzwasser garen.

Öl in einem Wok erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten. Salbeiblätter zufügen und kross braten. Etwa zur Hälfte der Zeit den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und die in Ringe geschnittene Peperoni zufügen. Tomaten in Streifen schneiden und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Käse in Würfel schneiden und kurz in die Pfanne geben, sodass die Ränder etwas schmelzen. Dreimal umrühren. Pasta dazugeben, gut durchrühren und sofort servieren.

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