Pasta mit Ziegenkäse

Name: Pasta mit Ziegenkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Tomate(n), getrocknete in Öl; 2 Zehe/n Knoblauch; 1 Handvoll Basilikum, frische Blätter (reichlich); 150 g Ziegenfrischkäse; 200 g Pasta, (Linguine); Salz; Pfeffer; Chiliflocken

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen und dabei das Öl in einer kleinen Schüssel auffangen.
Schritt 2

Die Tomaten in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter grob hacken. Den Ziegenkäse mit den Fingern zerbröckeln.
Schritt 3

Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 4

Von dem Tomatenöl 2 El in einer Pfanne bei kleiner Hitze erwärmen. Knoblauch und Tomaten darin ganz leicht andünsten. Ziegenkäse dazugeben. Die inzwischen fertigen Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit dem Basilikum unter den Tomaten-Ziegenkäse heben und die Ziegenkäse-Pasta mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Schritt 5

Wer es mag kann mit etwas Chiliflocken nachwürzen. Sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.